こいのぼりずし
目にも鮮やか、デコで楽しむお祝い寿司です。
15分
503Kcal
材料
2人分
| すし飯360g |
| 刺身（タイ、サーモン）各3枚 |
| マヨネーズ適量 |
| いりごま（白）小さじ1 |
| 大葉（細切り）2枚分 |
| キュウリ（半月切り）1/4本 |
| カニ風味かまぼこ（輪切り）1本 |
| スライスチーズ、焼きのり各適量 |
| ニンジン（薄切りにし､茹でる）適量 |
作り方
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1
すし飯に〈A〉を混ぜ合わせ、ラップを敷いた型に詰めて上から押さえ、取り出してこいのぼり型（2匹分）に切り分ける。
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2
（1）にマヨネーズを塗り刺身をのせ、〈飾り用〉の具材でこいのぼりを作る。皿に好みで具材を飾り、しょうゆ（分量外）でいただく。
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1
3
※型はバットや流し缶などで代用してください。
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