満月バーガー

おうちでつくってまんぷく！満足！

エネルギー820Kcal

たんぱく質35.4g

脂質57g

炭水化物47g

カルシウム149.5mg

食物繊維1.5g

塩分3.7g

35分

820Kcal

材料

4人分

卵4個

ベーコン(ハーフ)8枚

スライスチーズ4枚

レタス4枚

トマト(厚さ1.5cmの輪切り)4枚

マヨネーズ大さじ4

トマトケチャップ大さじ4

サラダ油大さじ1

ハンバーガーバンズ4個

1 1 【下準備】

1 2 〇タマネギはみじん切りにする。

1 3 【作り方】

1 4 １．ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、４等分にし、バンズの大きさに合わせて平たく丸く形をととのえる。

1 5 ２．フライパンにサラダ油大さじ１／２を中火で熱し、１を並べて２～３分焼く。焼き色がついたら裏返して同様に２分ほど火が通るまで焼き、取り出す。

1 6 ３．２のフライパンをキッチンペーパーでさっと拭き、サラダ油大さじ１／２を中火で熱する。ベーコンを入れて１分ほど焼き、裏返して同様に３０秒ほど焼き、ベーコンを取り出す。

1 7 ４．３のフライパンを中火で熱し、セルクル（リング型）※を置いて卵を割り入れ、目玉焼きを作る。

1 8 ▲ふたをせずに焼くと、卵黄が黄色く仕上がります。

1 9 ※セルクルが無い場合は、アルミホイル（縦２５ｃｍ×横３０ｃｍ）を横長に置き、上に向かって半分に折る。さらに同様に２回、半分に折って約３ｃｍ×３０ｃｍの棒状にし、両端を重ねて直径約８ｃｍの丸型にします。

1 10 ５．バンズの上下の切り口にマヨネーズ、トマトケチャップを順に塗り、レタス、スライスチーズ、トマト、２のハンバーグ、３のベーコン、４の目玉焼きを順にはさむ。計４個作る。